Приготування вафельного тіста та виробів з нього
Практична підготовка у групах кондитерів завжди була цікавою та смачною. Майстром виробничого навчання гр.КБ-323 Гайдаш Т.Т. було проведено відкритий урок «Приготування вафельного тіста та виробів з нього» за допомогою сервісів дистанційного навчання.
Здобувачі освіти за допомогою майстра впорядкували і закріпили на практиці свої теоретичні знання про технологію приготування, навчились правильно організовувати робоче місце, ознайомились з сучасною технікою та технологією виробництва вафель, опанували трудові прийоми з замішування, випікання та формування виробів з вафельного тіста.
Для проведення уроку було використано такі сервіси: Google Meet, Google Classroom, Canva. LearningApps, Kahoot. Для демонстрації трудових прийомів було використано відео з YouTube каналів НМЦ ПТО у Харківській області та Гайдаш Т.Т.
Після опанування професійних компетенцій модуля КНД-3.4.2 «Приготування вафельного тіста та виробів з нього» здобувачі освіти стали на крок ближче до оволодіння обраною професією та порадували своїх рідних смачними вафельними виробами.
